カフェスタイル

チェンマイには数え切れないほどのカフェがあります。京都と同じように数メートル感覚でカフェが立ち並ぶチェンマイ。日本にはカフェラテがほぼマストでありますが、タイではエスプレッソをベースにしたフルーツテイストのコーヒーが主流であることに気付かされました。よくみるのはオレンジで割った「サンライズ」「エスプレッソオレンジ」とよばれるものです。セブンでさえもオレンジの他にライチやピーチなどフルーツを変えて販売するほど、フルーツコーヒー文化が強く根付いています。 

 

　　　　　　　　　　　　　　　写真1  カフェAmazonのココナッツエスプレッソ

 

 

                                            写真2  マンゴーとコーヒー

   

また、ココナッツ生産国というのもありココナッツを使ったラテも最近はやりつつあると聞いています。出している店はまだおおくはないですがタイに来たら日本には無いカフェ文化に驚かされるでしょう。(S.U.)

 

写真3 近くのカフェのライチエスプレッソ