バンクーバー：ヴィーガンマーケット

　私のフィールドワークの調査はヴィーガンについてです。なので、バンクーバーのロッカーノビーチというところで行われているヴィーガンマーケットに行ってヴィーガンについて調査をしてきました。ここに来るのは2回目でどちらも人がたくさん参加していて繫盛していたイメージがあります。このことから私はやはりカナダは日本に比べてヴィーガンに対する意識が高いんだなと感じました。ヴィーガンに興味を持っている人が多く、いろいろな考えが受け入れられこのことが多様性にも繋がっているのだなと思いました。マーケットにはヴィーガンチーズケーキが売っていたり、ヴィーガンの人でも食べられる調味料を使って焼き上げたとうもろこしなどがありました。今回のマーケットでの調査はお店を出店している人にインタビューをするということとマーケット内のマッピングをするということでした。20店舗ほどあったのでマッピングは大変でしたが、マッピングすることによってわかりやすくなったので全体の雰囲気がもっとよくわかりました。人も多くてお店の人も忙しそうにしていたので声をかけずらかったのですが、日本人が経営しているお店でインタビューができたのでとてもよかったです。ビーチで行われていたので夕方になるときれいなサンセットが見れたりして楽しかったです。 

ヴィーガンに関するクーポンの紹介（2025/7/17）

 

Rika Plant Kitchenのヴィーガンチーズケーキ（2025/7/17）

 



 

場所: カナダ ブリティッシュコロンビア州 バンクーバー ロッカーノ・ビーチ

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フランス：渡航から1ヶ月

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フランスに来て 1 ヶ月が経った。 最初はフランスの気候や日本との時差に慣れず、体調を崩してしまったり、聞きなれないフランス語についていくのに必死だったが、 1 ヶ月の生活を経て少しずつ慣れてきた。 授業では、自己紹介のフレーズと出身地についてのプレゼンテーションや、リスニング、発音などがあり、グループでディスカッションする時間が多く設けられる。日本人の留学生が多いが、ベトナムやインドなど、いろんな国からきたクラスメイトのプレゼンテーションは文化の違いを知ることができてとても興味深い。クラスの雰囲気は、全体的に明るくて面白い人が多いので毎日楽しく過ごすことが出来ている。 自分の思ったことがうまく話せなかったり、通じなかったりすると焦りを感じるが、その分もっと勉強しようと頑張ってモチベーションに繋げている。 　　　　　　　　写真1）関空〜ドバイ〜パリ　合計 約 16 時間のフライト（2025年2月4日） 授業は 1 週間みっちり埋まっているが、授業が早く終わった日はお気に入りのパン屋さんや綺麗なスポットなどを探したりして、この先フランスで生活していく中でのちょっとした楽しみを見つけたりしている。  （写真2） 今は美味しいパン屋さんを探し中。 日本にいる時もよくパンを食べていたが、フランスのパンは素材の味が日本と違うと感じることがあり、ジャムやバターを付けずそのままでも美味しい。また、パン屋さんによって味が違うので食べ比べたりすると楽しめると思う。中には日本人のスタッフがいるパン屋さんや、日本人が経営しているパン屋さんもある。 私は今のところ大学から 5 分ほど歩いたところにある Les Petits Bonheurs というパン屋さんがお気に入り。（写真3） 西部カトリック大学　語学の授業を受けている校舎（2025年2月10日） 2 ヶ月目は思ったことをすぐ言葉にできるように語学の勉強を頑張って、積極的にアウトプットできる環境に飛び込みたい。 写真3　Les Petits Bonheursのパンオショコラ（2025年2月6日） 匿名希望
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